M uito mais do que apenas servir drinques e coquetéis, o papel do bartender é gerenciar o bar e seus garçons. Entre as outras funções estão:
O bartender deve demonstrar que conhece o produto, por isso o conhecimento em bebidas e noções de venda são quase obrigatórios. Além disso, saber uma segunda língua e ser amigável, cortês e prestativo com o cliente são os maiores diferenciais na contratação de um bartender.